Der Käse, die Wurst und die Eier? Kommen von zwei Bauernhöfen der Umgebung. Die Smoothies? Bereiten wir selbst aus Südtiroler Obst und Gemüse zu. Die Eierspeisen? Werden à la minute für Sie gezaubert. Von 8:00 bis 10:30 Uhr erwartet Sie bei uns ein Frühstücksbuffet aus regionalen und biologischen Köstlichkeiten sowie italienischen Spezialitäten, dampfendem Kaffee, ausgewählten Teesorten, Biosäften und vielem mehr.